Wält man mehrere Objekten mit unterschiedlichen Farben im Illustrator und will die ändern mit Option "Neu färben".
Neu färben > Erweiterte Optionen...
Danach schalte ich auf "Zuweisen" (rechts von "Bearbeiten"). Damit sehe ich alle benutze Farben als liste. Unten gibst 3 Scrollbalken "H", "S", "B". Zu jede Scrolbalke steht ein Eingabefeld für präzise Zahlen Eingabe.

Wen man wählt einen von dieser Feld "H", "S", "B".
Schreibt dort ein neues Zahl
Danach wechselt Fokus auf ein andere Feld "H", "S", "B". damit Eingabe übernommen wird.
Jetzt nähme ich ein andere Farbe aus der Liste
Der Feld wo ich mein Maus Fokus gelassen habe, dort steht der Zahl 100. Aber Scrollbalke weist drauf, das es soll nicht 100 sein.
Bei übernähmen Zahlangaben im Eingabefelder "H", "S", "B" und wechseln auf andere Farbe aus der Liste, wird beim dem aktivem Feld der zahl auf 100 geändert.